[베이커리] '26 인테리어·공간 활용 전략 리포트♣(별내신도시)
분류: 11. 인테리어·공간 활용 전략 · 상권: 26. 별내신도시 상권 · 지역: 경기 남양주시 별내동 · 발행일:
INTRO 1. 별내 상권의 베이커리 정예화 현황 현재 별내신도시 베이커리 시장은 점포 수가 2년간 약 18% 감소하며 질적 정예화 단계에 진입했습니다. 고물가로 인한 원가 상승 압박 속에서도 전문 기술력을 갖춘 개인 베이커리는 로컬 프리미엄 수요를 흡수하며 생존하고 있습니다.…
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