[고깃집] '26 창업 성공 가상 모델 시나리오♣(건대입구 상권)

분류: 13. 창업 성공 가상 모델 · 상권: 13. 건대입구 상권 · 지역: 서울 광진구 화양동 · 발행일: 2026년 6월 10일

INTRO 1. 작성 취지 건대입구 상권 내 고깃집 업종은 2023년 135개소에서 2025년 117개소로 감소하며 최근 3개년간 13.33%의 점포가 줄어드는 강한 구조조정기를 거쳤습니다. 특히 2025년 한 해 동안 신규 창업은 10개에 그친 반면 폐업은 27개에 달해, 무한…