[김밥/만두/분식] '26 인테리어·공간 활용 전략 리포트♣(강남역 상권)

분류: 11. 인테리어·공간 활용 전략 · 상권: 01. 강남역 상권 · 지역: 서울 강남구 역삼동 · 발행일: 2026년 9월 10일

INTRO 강남역 상권의 변화와 분식 업종의 생존 전략 현재 강남역 상권 내 분식 업소수는 3개년 누적 13.51% 감소 하며 양적 팽창기에서 질적 고도화 시기 로 접어들었습니다. 점포수 감소는 단순한 쇠퇴가 아닌, 경쟁력 없는 매장의 퇴출과 프리미엄화된 브랜드의 독과점 현상 이…