[베이커리] '26 AI 창업 입지 BEST-7 선정 보고서♣(강남역 상권)

분류: 12. AI 창업 입지 BEST-7 · 상권: 01. 강남역 상권 · 지역: 서울 강남구 역삼동 · 발행일: 2026년 9월 10일

INTRO 성숙기에 진입한 베이커리 시장의 질적 재편 강남역 상권의 베이커리 점포 수는 2023년 50개에서 2025년 54개로 3개년 누적 8.0% 성장 을 기록했습니다. 이는 분식 등 타 업종이 감소세인 것과 대조적으로, 강남역 상권 내에서 빵이 단순한 간식을 넘어…