[이자카야] '26 창업 성공 가상 모델 시나리오♣(건대입구 상권)

분류: 13. 창업 성공 가상 모델 · 상권: 13. 건대입구 상권 · 지역: 서울 광진구 화양동 · 발행일: 2026년 9월 10일

INTRO 1. 작성 취지 건대입구 상권의 요리 주점 업종은 2024년 190개소까지 증가했으나 2025년 157개소로 감소하며 전년 대비 17.37퍼센트의 급격한 점포 감소세를 나타내고 있습니다. 이는 시장 과열에 따른 구조조정과 생존 경쟁 심화를 방증하지만, 한편으로는 3개년…