[이자카야] '26 창업 성공 가상 모델 시나리오♣(성수동 상권)

분류: 13. 창업 성공 가상 모델 · 상권: 05. 성수동 상권 · 지역: 서울 성동구 성수동2가 · 발행일: 2026년 9월 10일

INTRO 1. 작성 취지 성수동 상권 내 요리 주점 업종은 2024년 123개소까지 급증한 후 2025년 103개소로 감소하며 과열 경쟁에 따른 대규모 구조조정 단계를 거쳤습니다. 특히 2024년에서 2025년 사이 신규 진입은 5개소에 불과한 반면 폐업은 25개소에 달해 단순…