[이자카야] '26 창업 성공 가상 모델 시나리오♣(잠실역 상권)

분류: 13. 창업 성공 가상 모델 · 상권: 06. 잠실역 상권 · 지역: 서울 송파구 잠실동 · 발행일: 2026년 9월 10일

INTRO 1. 작성 취지 잠실역 상권의 요리 주점(이자카야) 업소 수는 2024년 162개에서 2025년 136개로 16.05% 감소하며 구조조정 단계에 진입했습니다. 특히 2025년 한 해 동안 신규 창업은 12개에 불과한 반면 폐업은 38개에 달해 생존 경쟁이 심화되는 양상을…